DINER
CUISINE GASTRONOMIQUE DECOMPLEXEE
Chez LauMas, nous avons à coeur de vous faire découvrir une cuisine élaborée, raffinée et créative, tout en partageant un moment, un plat, une ambiance.
Amateur d’aventure et de cuisine du monde, notre menu est une invitation au voyage et à la découverte. Oubliez votre idée du service gastronomique traditionnel car chez LauMas, le partage étant une valeur essentielle, notre menu est conçu pour être partagé à deux.
Passionnée par la sommellerie et par les boissons dites «atypiques», nous vous proposons une carte fournie de boissons et vins bio, biodynamie et vivants.
– UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION –
MENU A PARTAGER
Voyage en 6 étapes
60€ par personne
MALAGA, Espagne
Tomates / ajo blanco / ail noir / jambon serrano / pimenton
AARHUS, Danemark
Boeuf / concombre / groseilles blanches / caviar Ancrée / raifort
BAMAKO, Mali
Chou pointu / mafé / piment / hibiscus / cacahuètes
SUMATRA, Indonésie
Pêche sauvage / petits pois / baie de Batak / combawa / cerises
FROMAGE TRAVAILLE (supplément) – 10€
AUBE, France
Chaource / petits pois / fraises / noisettes / feuilles de figuier
LOS ANGELES, Etats-Unis
Framboises / buttermilk / pécan / algues / moscow mule
WAKAYMA, Japon
Pêche / mikan / thé hojicha / koji
Merci de nous communiquer vos restrictions alimentaires au moment de la réservation.
Nous ne serons pas en mesure de nous adapter en dernière minute.
Galerie
RESTAURANT
C’est dans un décor chaleureux et convivial que nous vous accueillerons.